年货来袭~黑糖话梅糖

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年关将至，家家都要准备糖来招待客人~家人都爱吃黑糖话梅糖。外面买的可能会添加各种化学添加剂，所以不如自己动手，丰衣足食！~\(≧▽≦)/~

年货来袭~黑糖话梅糖的用料

黑糖（红糖） 适量 麦芽糖 适量
话梅 十颗

年货来袭~黑糖话梅糖的做法

年货来袭~黑糖话梅糖的做法图解1

步骤1

准备一包话梅（此图绝非安利），准备红糖和麦芽糖。由于我跑了我们这里很多超市都没有找到麦芽糖，所以我就用小片糖代替了（小片糖是由红糖，白糖，麦芽糖所制滴）
年货来袭~黑糖话梅糖的做法图解2

步骤2

给梅子去核，把梅肉切碎
年货来袭~黑糖话梅糖的做法图解3

步骤3

铛铛铛！切碎的梅肉
年货来袭~黑糖话梅糖的做法图解4

步骤4

把梅肉均匀的放在模具中
年货来袭~黑糖话梅糖的做法图解5

步骤5

在锅中加清水，麦芽糖，红糖（我用的是片糖）加热，用勺子按顺时针转动，一直到转动的时候感觉有阻力~
年货来袭~黑糖话梅糖的做法图解6

步骤6

熬好的糖汁，放到已经放好梅肉的模具里。天气冷的话，可以等10分钟，糖就定型了。也可以选择放进冰箱里。
年货来袭~黑糖话梅糖的做法图解7

步骤7

冷却后定型~脱模后就大功告成啦~\(≧▽≦)/~

年货来袭~黑糖话梅糖的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-03

©本菜谱的做法由 杂食的猫 编写，未经授权不得转载

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