糯米丸子

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妈妈每年过年都会做好放入冰箱的食物！

糯米丸子的用料

五花肉末 250g 老豆腐 100g
鸡蛋 1个 糯米 250g
香葱 2条 胡椒 适量
味精 适量 盐 适量
香油 适量 生粉 适量
生抽 适量

糯米丸子的做法

步骤1

糯米泡三小时后去水待用。

步骤2

五花肉末加鸡蛋，盐，味精，胡椒，香油，香葱末，生粉搅拌上劲。

步骤3

将豆腐碾碎，加入肉馅中继续搅拌！（加入豆腐，丸子就会比较松软）

步骤4

将泡发好的糯米加入肉馅中搅拌，糯米和肉馅融合后放十分钟！

步骤5

将糯米团成丸子放在蒸笼里大火蒸15分钟，转小火蒸10分钟，关火后收5分钟的气！
糯米丸子的做法图解6

步骤6

如果怕蒸好后粘粘的不好取出，可以把蒸笼底放入竹叶，包菜叶，或蒸布！

糯米丸子的烹饪技巧

这种丸子平时放入冰箱可以当早点，上桌可以当主食，真是百吃不腻！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-04

©本菜谱的做法由 ＆恋¤ 编写，未经授权不得转载
分类： 2-3岁 4-5岁 宝宝辅食 学龄前儿童 大众人群

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