孜然小土豆(免烤免炸，香脆版)

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我选用的是整粒的孜然，自己把它打成粉，香味更浓。

孜然小土豆的用料

小土豆 10-20个 盐 小匙
椒盐粉 少许 孜然粉 少许

孜然小土豆的做法

孜然小土豆(免烤免炸，香脆版)的做法图解1

步骤1

把小土豆轻轻的刮去外皮，冲洗干净
孜然小土豆(免烤免炸，香脆版)的做法图解2

步骤2

在高压锅(电饭煲也行)底倒薄薄一层油，加两匙水，少许盐
孜然小土豆(免烤免炸，香脆版)的做法图解3

步骤3

按下煮饭键，煮到一半时放气开盖，翻面再煮，高压锅可以把土豆煎得两面焦黄且更快熟。
孜然小土豆(免烤免炸，香脆版)的做法图解4

步骤4

压至筷子能穿过土豆而不散开是最成功的！
孜然小土豆(免烤免炸，香脆版)的做法图解5

步骤5

转入炒锅，小火再煎香脆，洒入椒盐，孜然小炒片刻即可
孜然小土豆(免烤免炸，香脆版)的做法图解6

步骤6

又香又脆！里面甜甜的土豆味！超好吃

孜然小土豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-04

©本菜谱的做法由 icebingm 编写，未经授权不得转载

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