南瓜羹（南瓜小汤圆）

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简单美味………若只要南瓜羹不放汤圆即可。加入汤圆则成为南瓜小汤圆羹。

小汤圆的用料

南瓜 适量 牛奶 适量
糯米粉 适量

小汤圆的做法

南瓜羹（南瓜小汤圆）的做法图解1

步骤1

南瓜削皮放锅蒸熟。
南瓜羹（南瓜小汤圆）的做法图解2

步骤2

蒸熟的南瓜加一点牛奶打成糊。
南瓜羹（南瓜小汤圆）的做法图解3

步骤3

打好的南瓜糊放入锅中。
南瓜羹（南瓜小汤圆）的做法图解4

步骤4

放入锅中再加入牛奶。我总共用了一盒旺仔牛奶。看自己喜欢的粘稠程度添加。（若想更黏糊，可以用糯米粉加水变成糯米水，再倒入南瓜糊中搅拌则会黏糊很多。）煮开滚泡即可。中途一直搅拌。
南瓜羹（南瓜小汤圆）的做法图解5

步骤5

糯米粉加水或成面团，在搓揉成小小一颗然后放水煮熟。煮熟的汤圆捞出来放凉水里。（也可直接去超市买现成汤圆。）
南瓜羹（南瓜小汤圆）的做法图解6

步骤6

最后加入南瓜羹即可噢。因为南瓜本身甜，旺仔牛奶也甜，所以我没放糖觉得合适。若喜欢吃甜的可自己添加。
南瓜羹（南瓜小汤圆）的做法图解7

步骤7

南瓜羹
南瓜羹（南瓜小汤圆）的做法图解8

步骤8

为了好看，也可以买一个小金瓜，切开盖子，掏空肚子，然后上锅蒸15分钟左右，熟了即可。然后把熬好的南瓜羹装入即可。
南瓜羹（南瓜小汤圆）的做法图解9

步骤9

上桌美观些。

小汤圆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-04

©本菜谱的做法由 S…💭 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 煮 甜 午餐 晚餐

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