京酱肉丝

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固执的牛肝很精明
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我最喜欢吃的一道菜，每次去饭店必点的菜.在家看孩子又出不去只能自己做了不去

京酱肉丝的用料

里脊肉 300g 大葱 一支
料酒 一勺 甜面酱 5勺
鸡蛋清 2个 淀粉 2勺
糖 少许 面 三碗

京酱肉丝的做法

京酱肉丝的做法图解1

步骤1

原谅我手忙脚乱没能照下照片.但是一说你们就会了.1把肉切丝、放蛋清.淀粉.盐把肉喂好.2甜面酱里放一勺料酒，生抽少许备用.3锅中倒少许油把肉倒入翻炒，肉变成白白嫩嫩的就可以了！倒出待用4把锅放少许油炝锅倒入甜面酱带甜面酱浓稠后倒入肉翻炒一下就OK了倒入以铺好葱的盘子里！ 饼的制作过程：1盆中放入面、倒入开水、做好烫面备用！2把面切成小剂子，两个一组中间抹油，干成小饼，放入锅中烙熟即可、这样烙出的饼薄好吃！

京酱肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-05

©本菜谱的做法由 固执的牛肝很精明 编写，未经授权不得转载

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