蛤蜊拌黄瓜

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这道菜是老爹的拿手大拌菜，炒鸡好吃！尤其是夏天吃，一盘大拌菜就能吃一碗米饭！这可是秘方吖！！

蛤蜊拌黄瓜的用料

蛤蜊 二斤 黄瓜 两根
盐 一勺 酱油
麻油 辣椒油
香油 醋
味精 蒜

蛤蜊拌黄瓜的做法

蛤蜊拌黄瓜的做法图解1

步骤1

蛤蜊用水多洗几遍，洗去沙子

步骤2

锅中放水，放入洗净的蛤蜊，煮熟（蛤蜊开口即可），捞出，去皮取肉
蛤蜊拌黄瓜的做法图解3

步骤3

再用冷水多清洗几次，沥水，放入大碗中
蛤蜊拌黄瓜的做法图解4

步骤4

黄瓜洗净，用菜刀拍扁，在切成块
蛤蜊拌黄瓜的做法图解5

步骤5

放入大碗中
蛤蜊拌黄瓜的做法图解6

步骤6

放一勺盐 ，大量酱油 ，少许麻油 ，少许醋 大量辣椒油 ，少许香油 ，少许味精
蛤蜊拌黄瓜的做法图解7

步骤7

大蒜切成末，放入拌匀即可

蛤蜊拌黄瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-06

©本菜谱的做法由 抹茶抹茶我是酸奶 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 晚餐 中国菜

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