孜然炒肉

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麻辣琪子
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妈妈以前做过这道孜然炒肉，一直对这个味道念念不忘，今天在市场恰好看到好的五花肉，就做了这道孜然炒肉

孜然炒肉的用料

五花肉 250g 洋葱 半个
孜然，辣椒面 适量 盐，味精 适量

孜然炒肉的做法

孜然炒肉的做法图解1

步骤1

准备好材料，洋葱切丁，五花肉切片
孜然炒肉的做法图解2

步骤2

锅底不加油，直接下肉片翻炒
孜然炒肉的做法图解3

步骤3

带肉片稍透明时，加入一点油
孜然炒肉的做法图解4

步骤4

再翻炒一会儿，捞出肉片沥油
孜然炒肉的做法图解5

步骤5

再次下锅翻炒，加入洋葱
孜然炒肉的做法图解6

步骤6

加入盐，孜然，辣椒面，味精，翻炒起锅
孜然炒肉的做法图解7

步骤7

孜然炒肉就做好了

孜然炒肉的烹饪技巧

剩下的油可以用来做猪油
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-07

©本菜谱的做法由 麻辣琪子 编写，未经授权不得转载

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