超简单秘制炒肉

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十斤牛肉。八碗老酒
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乱炒炒出来的，我老婆不吃肉都能吃上半盘了。本来抱着能吃就行的心态所以没拍步骤。

超简单秘制炒肉的用料

五花肉 1斤 葱花 随意
酱油 饭碗半碗 糖 一汤勺
料酒 4滴 蒜蓉 3颗
泡面调料酱 不是粉

超简单秘制炒肉的做法

步骤1

猪肉切片，过一下热水。卫生，不是煮，是热水洗一下。

步骤2

期间倒半碗酱油+糖+料酒+调味料 搅拌均匀。

步骤3

锅下一点油加热，（不用太多，因为猪肉煮着就出来了）蒜蓉爆香，

步骤4

下猪肉炒到白色，再下备好的调料。翻炒到猪肉出油。

步骤5

下葱花，翻炒，上菜。

超简单秘制炒肉的烹饪技巧

调味料用秘制卤肉面的调料包，品牌随意，其他味的应该也能试试。不过不保证好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-08

©本菜谱的做法由 十斤牛肉。八碗老酒 编写，未经授权不得转载

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