炒年糕

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小小关文文
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炒年糕的用料

年糕 20条 胡萝卜 2个
白菜（没有买到辣白菜) 根据个人喜好添加 辣椒油，酱油，醋，食盐，调味料
甜不辣，鱼豆腐 少许

炒年糕的做法

炒年糕的做法图解1

步骤1

先将年糕在沸水里煮3-4分钟，捞出放入凉水中备用

步骤2

把洗好的胡萝卜，白菜，葱，切成片备用（丝也可以）

步骤3

甜不辣切一下备用

步骤4

把2步骤的食材放入炒锅中翻炒，不用炒熟，爆香一下就可以

步骤5

锅中加水没过食材，加入辣椒油（如果有辣酱更好），酱油，醋，调味料翻炒

步骤6

放入年糕条和甜不辣翻炒

步骤7

盖上锅盖，等汤汁收得差不多的时候揭盖翻炒一下

步骤8

装盘，洒上少许白芝麻

炒年糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-08

©本菜谱的做法由 小小关文文 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 韩国料理 炒 辣 午餐

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