芒果慕斯

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培培微
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因为不喜欢酸奶味道太浓所以加了牛奶 喜欢酸奶味浓的小伙伴可以把牛奶替换成酸奶哦，好多芒果慕斯都把芒果打碎 ，本人比较喜欢这种好多果粒的口感，要是不喜欢也可以打碎，做法一样

芒果慕斯的用料

芒果 200g 酸奶 100g
牛奶 100ml 淡奶油 200g
糖粉 20g 吉利丁片 7g
戚风蛋糕 2片

芒果慕斯的做法

芒果慕斯的做法图解1

步骤1

吉利丁片放入冷水中软化 芒果去皮切块加入酸奶牛奶搅拌均匀
芒果慕斯的做法图解2

步骤2

吉利丁片软化后隔水融化加入芒果奶液中搅拌均匀
芒果慕斯的做法图解3

步骤3

淡奶油分三次加入糖粉打7分发加入芒果奶液中搅拌均匀
芒果慕斯的做法图解4

步骤4

模具底部放一片戚风一层芒果奶液再一片戚风一层芒果奶液盖上保鲜膜放入冰箱冷藏3小时就完成了

芒果慕斯的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-08

©本菜谱的做法由 培培微 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 烘焙 慕斯蛋糕 下午茶 蛋糕

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