#菁选酱油试用之干煸排骨

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yuki要养胖纸
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得到菁选酱油后马上做了个下饭菜。无论是排骨还是仔姜都超级下饭。简直是米饭好伴侣。

干煸排骨的用料

排骨 500g 二荆条 适量
仔姜 适量 生姜 一小块
青花椒 适量 菁选酱油 一勺
胡椒粉 少量

干煸排骨的做法

#菁选酱油试用之干煸排骨的做法图解1

步骤1

二荆条、仔姜、生姜洗净后分别切好。
#菁选酱油试用之干煸排骨的做法图解2

步骤2

排骨解冻洗净后加入生姜、青花椒、生抽、菁选酱油、醋、胡椒粉腌制十分钟左右。
#菁选酱油试用之干煸排骨的做法图解3

步骤3

油锅烧热后转小火加入青花椒和生姜片爆香。
#菁选酱油试用之干煸排骨的做法图解4

步骤4

转中火。倒入排骨进行翻炒。
#菁选酱油试用之干煸排骨的做法图解5

步骤5

中途倒入菁选酱油、白胡椒粉、茴香继续翻炒。
#菁选酱油试用之干煸排骨的做法图解6

步骤6

水分已干且出油时加入仔姜和二荆条。再翻炒约两分钟就可以起锅啦。

干煸排骨的烹饪技巧

二荆条、仔姜、青花椒等的用量根据自己的口味而定。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-08

©本菜谱的做法由 yuki要养胖纸 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 煸 中国菜

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