辣豆干

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辣豆干的用料

豆干 盐
糖 蚝油
花椒粉 老干妈
大量蒜 大葱末

辣豆干的做法

辣豆干的做法图解1

步骤1

豆干切小块，油烧热后撒一点盐，下豆干大火炸起泡，（薄豆干就小火炸）
辣豆干的做法图解2

步骤2

大量蒜切末，葱、干辣椒切末
辣豆干的做法图解3

步骤3

佐料，可以根据自己的口味更换不同佐料
辣豆干的做法图解4

步骤4

豆干炸至表面起泡泡
辣豆干的做法图解5

步骤5

这样
辣豆干的做法图解6

步骤6

豆干趴开，小火下入干辣椒和蒜末炸到香味飘出
辣豆干的做法图解7

步骤7

各种佐料加入小火翻炒，拌匀加入大葱葱末，起锅加料酒好入味。这个过程的重点就是小火，防止焦掉

辣豆干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-09

©本菜谱的做法由 nianshou 编写，未经授权不得转载

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