大喜大牛肉粉试用之（无油无水炖牛肉）

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冰绝

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豆果申请试用第一次有奖品适用，大喜大是第一份使用的产品，所以很用心的在做菜！好美味就是要分享的！

炖牛肉的用料

牛肉 500g	西红柿 2个
大喜大牛肉粉 15g	生姜，大蒜子适量
八角 2个	朝天椒 2个
青蒜苗 1颗	啤酒 1瓶

炖牛肉的做法

步骤1

牛肉早上买来新鲜的，泡在水里一上午泡出血沫！

步骤2

洗好里干水份入砂锅

步骤3

加入一瓶啤酒，不要加水有不用油！就这样一瓶啤酒就可以了！

步骤4

一次加入大喜大牛肉粉，和八角、大蒜辣椒生姜！和适量的酱油上色！

步骤5

这些都放锅里一起炖！

步骤6

大火烧滚改小火，小火慢炖45分钟就已经够烂熟！

步骤7

西红柿十字花刀切好，入砂锅，一会拿筷子捞出西红柿的皮！加入适量的盐和味精！

步骤8

出锅后加上生蒜苗就可以上桌了！香香嗒！

炖牛肉的烹饪技巧

很简单的做牛肉，肉类里牛肉算最难做的了，因为不容易烂熟！使用很多时候牛皮很难烧到火候，我这款牛肉烧法，简单易熟！啤酒可以使牛肉更容易熟，西红柿也是能促使牛肉快速烂熟的搭配蔬菜，而且这样烧出来的牛肉口感软糯，入口即化！也适合孩子老人都能咬动消化！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-09

©本菜谱的做法由冰绝编写，未经授权不得转载

分类：家常菜炖香午餐晚餐

冰绝

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