木须肉

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家常菜,木须肉

木须肉的用料

里脊肉 适量 鸡蛋 两个
黑木耳 适量 黄瓜 适量
适量 料酒 适量
鲜酱油 适量 色拉油 适量
生姜 适量 大蒜头 适量
白胡椒粉 少量 淀粉 适量

木须肉的做法

木须肉的做法图解1

步骤1

材料备齐。
木须肉的做法图解2

步骤2

里脊肉洗净切片,用盐、料酒、鲜酱油、白胡椒粉腌制二十多分钟。
木须肉的做法图解3

步骤3

黑木耳用温水泡发后摘掉蒂,放水里煮熟。
木须肉的做法图解4

步骤4

鸡蛋放盐打散加点水,放油锅里翻炒几下。
木须肉的做法图解5

步骤5

油锅烧热,放人腌制好的里脊肉炒上色,再放大蒜头、生姜小葱炒香。
木须肉的做法图解6

步骤6

放入黄瓜片和黑木耳翻炒几下,倒入少许的鲜酱油,淋上水淀粉。
木须肉的做法图解7

步骤7

放入鸡蛋翻炒几下关火。

木须肉的烹饪技巧

1、里脊肉腌制后口感特别嫩; 2、黑木耳最好先煮熟,后再炒; 3、用猪油炒,色泽会更好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-02-10

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