排骨粉蒸芋子

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排骨粉蒸芋子的用料

排骨 半斤 淀粉 适量
芋子 五六个 葱花，八角，生抽，酱油 适量

排骨粉蒸芋子的做法

排骨粉蒸芋子的做法图解1

步骤1

排骨腌制半小时入味，加入盐，淀粉，酱油，生抽辣椒末，可以加点油使肉不会干
排骨粉蒸芋子的做法图解2

步骤2

去皮，切小块，加入盐辣椒少许淀粉
排骨粉蒸芋子的做法图解3

步骤3

排骨放在下面，上面放芋子蒸熟，放淀粉是为了定型，碗最好是瓷深碗
排骨粉蒸芋子的做法图解4

步骤4

熟后用碟子扣在碗上反扣就成型了，我放的淀粉不多所以不成型，不影响口感

排骨粉蒸芋子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-10

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