土豆炖牛腩

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土豆炖牛腩的用料

牛腩 1块 葱姜 少许
西兰花 小半棵 胡萝卜 1根
土豆 一块

土豆炖牛腩的做法

土豆炖牛腩的做法图解1

步骤1

牛腩切小块放进冷水浸泡半小时
土豆炖牛腩的做法图解2

步骤2

葱切段，姜切片，胡萝卜、土豆切丁
土豆炖牛腩的做法图解3

步骤3

将牛肉入水焯出浮末
土豆炖牛腩的做法图解4

步骤4

放油，油热，放糖，糖起泡，放牛肉，牛肉翻炒。在放入葱姜.桂皮.八角.生抽.老抽翻炒，倒入开水沒过牛肉，小火炖煮70分钟。
土豆炖牛腩的做法图解5

步骤5

70分钟后放入土豆，胡萝卜，小火15分钟再转大火收汁。装盘。

土豆炖牛腩的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-10

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分类： 家常菜 香 一家三口 中国菜 汤

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