自制牛轧糖

精品

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陈香木宁

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快过年了，自己动手做些小糖果给家人吃，好开森～甜到心里嘿嘿（第一次做滴，有太多的不足，可是味道还挺赞的哦，大家动手试一试吧，不是原味的棉花糖也好）

自制牛轧糖的用料

棉花糖 180g	黄油 30g
奶粉 110g	花生碎 120g

自制牛轧糖的做法

步骤1

花生去皮擀碎。

步骤2

黄油放入不粘锅融化开。

步骤3

黄油化开后放入棉花糖翻炒均匀。

步骤4

待棉花糖融化后加入奶粉。

步骤5

混合翻炒均匀加入花生碎。

步骤6

放入保鲜袋中用擀面杖擀平塑好形状，放入冰箱冷藏一阵。

步骤7

将成形的糖切成条状块。

步骤8

成品～～

自制牛轧糖的烹饪技巧

1、一定要小火不停的翻炒，以免炒糊。2、最好用原味棉花糖，我没有买到就凑和用了，意想不到味道很赞。3、花生碎要熟的，烤箱烤熟或炒熟都可以，当然要是买现成的花生碎更好了，还可以加入榛子仁、杏仁果干什么的我加入了些葡萄干也还不错，口味可以灵活多变。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-11

©本菜谱的做法由陈香木宁编写，未经授权不得转载

陈香木宁

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