德普烤箱食谱——营养健康法棍面包

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法棍表皮松脆，内心柔软而稍具韧性，越嚼越香，充满浓郁的麦香味。因为无糖无油，所以也十分营养健康。

法棍面包的用料

高筋面粉 260g 低筋面粉 140g
水 240g 盐 8g
酵母 8g

法棍面包的做法

德普烤箱食谱——营养健康法棍面包的做法图解1

步骤1

将所有原料混合成面团，揉至面团完成阶段，进行40min基础发酵。
德普烤箱食谱——营养健康法棍面包的做法图解2

步骤2

将发酵好的面团平均分为六份，每个揉圆，松弛10min。
德普烤箱食谱——营养健康法棍面包的做法图解3

步骤3

将面团压成长条状，整齐的摆入烤盘
德普烤箱食谱——营养健康法棍面包的做法图解4

步骤4

将烤盘放入烤箱，底下放一盆热水，关上烤箱门进行最后发酵，约1小时。
德普烤箱食谱——营养健康法棍面包的做法图解5

步骤5

将面包取出，晾干水分，用刀片划三刀。
德普烤箱食谱——营养健康法棍面包的做法图解6

步骤6

德普电烤箱焙烤档200度，提前预热，入炉前用喷壶在面包表面喷水，烤制大约15分钟，表皮颜色为褐色即可。
德普烤箱食谱——营养健康法棍面包的做法图解7

步骤7

成品~~配奶酪最好

法棍面包的烹饪技巧

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创建时间:2015-02-11

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