冰糖银耳羹

精品
4.2万 浏览 248 收藏
收藏
馋嘴乐
馋嘴乐
＋ 关注

银耳含有蛋白质和多种氨基酸、人体所必需的氨基酸中的3/4银耳都能提供，银耳还含有多种矿物质，营养价值很高，是一种高级滋养补品。并且银耳富含天然特性胶质，所以很多的滋补饮品都用银耳作为主料熬制汤羹，长期服用可以润肤。这款“冰糖银耳羹”的特点是采取蒸制的方法制作而成，黏糊糊的一款营养佳品。

冰糖银耳羹的用料

银耳 1个 红枣 5个
冰糖 适量

冰糖银耳羹的做法

冰糖银耳羹的做法图解1

步骤1

主辅料： 银耳、红枣、冰糖
冰糖银耳羹的做法图解2

步骤2

用清水把银耳泡发。
冰糖银耳羹的做法图解3

步骤3

把泡发的银耳撕成小朵，冲洗干净。 把银耳放入碗中，加入纯净水。
冰糖银耳羹的做法图解4

步骤4

放入蒸锅。大约蒸制60分钟左右。
冰糖银耳羹的做法图解5

步骤5

这时的银耳有点发黏的感觉，加入冰糖。 放入适量的大枣，再蒸制40分钟。
冰糖银耳羹的做法图解6

步骤6

关火，出锅食用。
冰糖银耳羹的做法图解7

步骤7

也可以晾凉冷藏后食用。

冰糖银耳羹的烹饪技巧

1、用白糖也行。白糖和冰糖的区别就是成品亮度不同。 2、大枣是任意的，也可以加莲子。或者什么都不加。 3、由于蒸制的时间较长，所以蒸锅里要多放一些水，防止烧干锅。 4、大枣要提前去核、洗净。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-12

©本菜谱的做法由 馋嘴乐 编写，未经授权不得转载
分类： 甲减 肾炎 排毒 锅具 蒸锅

冰糖银耳羹的其他做法更多

冰糖银耳羹的全部作品更多

上传我做的这道菜

冰糖银耳羹的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 冰糖银耳羹

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 冰糖银耳羹的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活