拔丝地瓜

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拔丝地瓜的用料

地瓜 自己选择 白糖
食用油 没过地瓜即可

拔丝地瓜的做法

拔丝地瓜的做法图解1

步骤1

选择一个地瓜
拔丝地瓜的做法图解2

步骤2

去皮后切成这样的块，至于切多少自己看着办
拔丝地瓜的做法图解3

步骤3

放上油在锅里炸。我用的是豆油，炸出来比较好看。一直炸到外表形成一层壳，可以尝尝试试看。炸熟了把地瓜捞出来

步骤4

锅里放上一点油，放上白糖，开始熬，不要太大火候，不要把糖熬黑，熬成发红就行了，然后关了火，把地瓜放进去，让糖均匀的粘在地瓜上
拔丝地瓜的做法图解5

步骤5

出锅后就是这样了，颜色有点深，不过特别好吃，真的能拔出丝来哦

拔丝地瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-12

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