可爱呆萌的抱抱兔馒头

精品
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家里小朋友不爱吃馒头,于是想着变换造型再给他做个卡通馒头,呆萌又可爱的抱抱兔来啦
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抱抱兔馒头的用料

中筋面粉 200克 酵母 2克
玉米油 6克 细砂糖 20克
牛奶 110克 草莓粉 少许
菠菜粉 少许 黑可可粉 少许

抱抱兔馒头的做法

#我要上首焦#可爱呆萌的抱抱兔馒头的做法图解1

步骤1

准备食材
#我要上首焦#可爱呆萌的抱抱兔馒头的做法图解2

步骤2

所有材料混合
#我要上首焦#可爱呆萌的抱抱兔馒头的做法图解3

步骤3

揉成光滑的面团
#我要上首焦#可爱呆萌的抱抱兔馒头的做法图解4

步骤4

揉好的面团切开是没有气孔的
#我要上首焦#可爱呆萌的抱抱兔馒头的做法图解5

步骤5

35克一份的小面团分为8份,剩下一块白色面团备用
#我要上首焦#可爱呆萌的抱抱兔馒头的做法图解6

步骤6

将35克一份的小面团分别揉圆
#我要上首焦#可爱呆萌的抱抱兔馒头的做法图解7

步骤7

还剩余的一份白色面团分三份,分别+草莓粉/菠菜粉/黑可可粉揉成团
#我要上首焦#可爱呆萌的抱抱兔馒头的做法图解8

步骤8

将白色面团按扁用裱花嘴压出中间的圆孔
#我要上首焦#可爱呆萌的抱抱兔馒头的做法图解9

步骤9

压出的白色面块用来做耳朵与手脚,组装的时候可以在圆环面团上喷一点水
#我要上首焦#可爱呆萌的抱抱兔馒头的做法图解10

步骤10

做一个小草莓
#我要上首焦#可爱呆萌的抱抱兔馒头的做法图解11

步骤11

黑色面团搓长条做表情,将组装好的抱抱兔发酵至1.5倍大,水开上锅蒸15分钟,关火焖5分钟后即可出锅
#我要上首焦#可爱呆萌的抱抱兔馒头的做法图解12

步骤12

呆萌又可爱
#我要上首焦#可爱呆萌的抱抱兔馒头的做法图解13

步骤13

这颗小红心有点翻车呀
#我要上首焦#可爱呆萌的抱抱兔馒头的做法图解14

步骤14

第二次尝试卡通馒头,总体来说还算满意

抱抱兔馒头的烹饪技巧

面团揉好后可以直接造型,造型好后再发酵
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-08-11

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