奶油戚风

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百吃不厌的奶油戚风，填上点颜色，好康又好吃呢。当早餐档下午茶都很不错哦。

奶油戚风的用料

鸡蛋 5个 油 50克
牛奶 50克 糖 60克
淡奶油 250克

奶油戚风的做法

奶油戚风的做法图解1

步骤1

蛋清蛋黄分开，蛋清里分两次放入糖
奶油戚风的做法图解2

步骤2

用厨师机把蛋清打成硬性发泡
奶油戚风的做法图解3

步骤3

蛋黄加入水和油，搅拌均匀
奶油戚风的做法图解4

步骤4

筛入低粉
奶油戚风的做法图解5

步骤5

拌匀后倒入活底模具
奶油戚风的做法图解6

步骤6

放入烤箱，175度烤50分钟，出炉，倒扣
奶油戚风的做法图解7

步骤7

淡奶油加入糖，打发
奶油戚风的做法图解8

步骤8

加入色素裱好即可

奶油戚风的烹饪技巧

1、蛋清蛋黄注意要分干净。以防影响打发。 2、淡奶油和糖的比例是10:1
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-12

©本菜谱的做法由 美美家的厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 外国菜 甜 烘焙 戚风蛋糕 烤

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