巧克力熔岩蛋糕

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巧克力熔岩蛋糕的用料

黑巧克力 70g 黄油 55g
鸡蛋 1只 蛋黄 1个
糖粉 20g 低筋面粉 30g
朗姆酒 2ml

巧克力熔岩蛋糕的做法

巧克力熔岩蛋糕的做法图解1

步骤1

取巧克力70g，黄油55g，加热至完全融化
巧克力熔岩蛋糕的做法图解2

步骤2

另取一只碗，放入鸡蛋、蛋黄、糖粉，搅拌均匀，无需打发。
巧克力熔岩蛋糕的做法图解3

步骤3

将搅拌好的鸡蛋液倒入巧克力浆中。
巧克力熔岩蛋糕的做法图解4

步骤4

加入2ml朗姆酒，筛入30g低筋面粉。
巧克力熔岩蛋糕的做法图解5

步骤5

将上述材料搅拌均匀，冷藏30分 钟。烤箱预热后，调至220℃，上下管，中层，烘烤7分钟

巧克力熔岩蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-13

©本菜谱的做法由 _蓝莓酱_ 编写，未经授权不得转载

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