原味牛轧糖

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原味牛轧糖的用料

黄油 30g 棉花糖 80g
全脂奶粉 150g 花生 适量

原味牛轧糖的做法

原味牛轧糖的做法图解1

步骤1

将黄油放在不粘容器中（我用不锈钢盆）放到正在煮开水的大锅隔水融化
原味牛轧糖的做法图解2

步骤2

融化完成加入棉花糖，不断搅拌。棉花糖随温度慢慢融化成胶状。完全融化加入奶粉搅拌均匀。
原味牛轧糖的做法图解3

步骤3

加入花生（花生在事先要去皮，压成小块，不能太小）搅拌均匀。
原味牛轧糖的做法图解4

步骤4

不断搅拌，拿出锅后，在擀面垫上铺一张油纸。将容器中的混合物倒在油纸上（如果不用不粘容器这时候会比较困难）倒完再铺上油纸，用擀面杖压到合适厚度。
原味牛轧糖的做法图解5

步骤5

等到温度降下，用手摸一下有点温温就可以开始切啦。
原味牛轧糖的做法图解6

步骤6

切成自己喜欢的模样。很好吃。有嚼劲有很软！赞

原味牛轧糖的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-14

©本菜谱的做法由 梦猪丫丫 编写，未经授权不得转载

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