寿司——反转寿司

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寿司——反转寿司的用料

米饭 寿司醋
黄瓜 寿司海苔
大崎蟹棒 肉松
大根 火腿
丘比沙拉酱 番茄酱

寿司——反转寿司的做法

步骤1

先把米饭做熟 做米饭时水要比平时少放一点 做的干一点。把做熟的米饭晾凉至60度左右，倒入适量寿司醋和少许白糖拌匀 （因为热米饭拌醋的味道会更好） 2.把鸡蛋打散 摊成饼 切条
寿司——反转寿司的做法图解2

步骤2

把海苔放在在卷帘上，再把调配好的米饭均匀的铺在海苔上
寿司——反转寿司的做法图解3

步骤3

把 火腿 蟹棒 黄瓜条 肉松 鸡蛋 大根摆在铺好的米饭上 并在上面 挤上沙拉酱
寿司——反转寿司的做法图解4

步骤4

然后开始卷 一定要卷紧 卷不紧的话到最后切起来容易散
寿司——反转寿司的做法图解5

步骤5

开切 切好后装盘
寿司——反转寿司的做法图解6

步骤6

接下来是反转寿司：把米饭铺好（按海苔大小来铺）。或者把米饭铺在海苔上 ，再把海苔反过来
寿司——反转寿司的做法图解7

步骤7

再把火腿 蟹棒 黄瓜 肉松 大根铺在海苔上 挤上番茄酱和沙拉酱（不喜欢番茄酱可以不加，但是本人觉得沙拉酱一定要加的 不然味道会大打折扣滴）
寿司——反转寿司的做法图解8

步骤8

卷起 切盘

寿司——反转寿司的烹饪技巧

1.做米饭时水要比平时少一点2.没有寿司醋的话可以自己用白醋，糖还有盐调配。调配的比例是盐、糖、醋按1∶5∶10。如果喜欢吃米又怕放多了米不好卷 可以拿擀面棒在上面擀一擀。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-15

©本菜谱的做法由 爱窝20 编写，未经授权不得转载

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