南瓜饼

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南瓜饼是用南瓜和糯米粉制作而成，南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分，营养丰富。而糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等，营养含量毫不逊色于南瓜。

南瓜饼的用料

南瓜200克 糯米粉110克 面粉10克 白糖50克 面包糠少许 全蛋液少许 油适量

南瓜饼的做法

步骤1

1. 南瓜去皮后蒸熟(200克是去皮后)，加入白糖拌成南瓜泥 2. 待南瓜泥冷却后加入糯米粉，面粉和成团 3. 擀成0.5cm左右的厚度 4. 用模具扣出喜欢的形状 5. 放保鲜膜上备用 6. 将做好的模形南瓜饼先均匀的裹上全蛋液，然后再裹满面包糠 7. 油温70度左右，小火慢炸至两边金黄色 8. 捞出沥去南瓜饼上的油 9. 装盘 10. 也可以不裹蛋液和面包糠，直接油里炸哟

南瓜饼的烹饪技巧

南瓜饼的主要成分为：铬、镍、镁、纤维素、蛋白质、胡萝卜素、维他命A、氨基酸、矿物质、碳水化合物、淀粉、多种维生素等。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-18

©本菜谱的做法由 以女王的姿态统领全世界 编写，未经授权不得转载

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