粘窝窝

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胖胖嘟嘟嘟

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妈妈的味道

粘窝窝的用料

黄米面 500g	红枣 200g
红糖 50g	水

粘窝窝的做法

步骤1

把枣核去掉，一个枣大概分成四分，把所有分好的枣和糖一起和在黄米面里，中等硬度，然后捏成窝头上锅隔水大火蒸25分钟左右

粘窝窝的烹饪技巧

很多菜谱还加了玉米面，变得有点干硬，我觉得不加玉米面粘粘的又略微带韧性筋道最好，而且不用发面，江米面也可以但不如黄米棉香，而且要用开水和面，所以还是黄米面好～吃不完冷冻在冰箱（不是冷藏），吃的时候再蒸一下就像新的一样了，
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-20

©本菜谱的做法由胖胖嘟嘟嘟编写，未经授权不得转载

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