大喜大牛肉粉试用之--泡菜蛋皮面

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尘封冰雪季
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一到过年就是这样，看着满桌子的菜都不知道该吃什么，突然就想吃泡菜了，用了大喜大牛肉粉调味料，做个最简单的泡菜蛋皮面条，特别开胃，不由想起那句广告：这酸爽简直不敢相信··· 特别感谢豆果网和商家提供的大喜大牛肉粉调味料试用机会！

泡菜蛋皮面的用料

面条 适量 鸡蛋 1个
泡菜 适量 油 适量
盐 适量 泡椒 3个
大喜大牛肉粉调味料 适量

泡菜蛋皮面的做法

大喜大牛肉粉试用之--泡菜蛋皮面的做法图解1

步骤1

面条煮熟捞出过凉开水。
大喜大牛肉粉试用之--泡菜蛋皮面的做法图解2

步骤2

鸡蛋打散放少量盐摊成蛋皮。
大喜大牛肉粉试用之--泡菜蛋皮面的做法图解3

步骤3

蛋皮切条。
大喜大牛肉粉试用之--泡菜蛋皮面的做法图解4

步骤4

泡菜切细条。
大喜大牛肉粉试用之--泡菜蛋皮面的做法图解5

步骤5

适量油下泡菜超香。
大喜大牛肉粉试用之--泡菜蛋皮面的做法图解6

步骤6

加水放大喜大牛肉粉调味料煮20分钟。
大喜大牛肉粉试用之--泡菜蛋皮面的做法图解7

步骤7

碗底放面条（最好先把面条调好味），再把泡菜，泡椒，蛋皮码在上面。
大喜大牛肉粉试用之--泡菜蛋皮面的做法图解8

步骤8

再码上焯过的豌豆苗，洒葱花，倒入煮好的泡菜汤。

泡菜蛋皮面的烹饪技巧

煮泡菜时水可以适当多点，可以在汤里直接调好味，淋在面条上即可；也可以吃时调味，想怎么吃随意。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-22

©本菜谱的做法由 尘封冰雪季 编写，未经授权不得转载
分类： 夜宵 早餐 煮锅 东北菜 面条

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