梭蟹鲜汤

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升起的新阳
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年前备好的菜差不多吃完了，所以去了趟超市又备了些菜。这道梭蟹鲜汤能够给家里人带来不一样的味道。

梭蟹鲜汤的用料

梭蟹 一只 金针菇 适量
虾丸 适量 盐 少量
葱 适量 黄油 适量
奶酪片 一片 橄榄油 适量
黄酒 适量 生姜 适量

梭蟹鲜汤的做法

梭蟹鲜汤的做法图解1

步骤1

主料备好。
梭蟹鲜汤的做法图解2

步骤2

梭蟹去除鳃及杂质洗净，用黄酒、生姜、盐稍腌制一会儿。
梭蟹鲜汤的做法图解3

步骤3

取黄油和橄榄油加热。
梭蟹鲜汤的做法图解4

步骤4

倒入腌制好的梭蟹和切好的葱段一起炒香。
梭蟹鲜汤的做法图解5

步骤5

加热水，将虾丸放入煮，五分钟后加入金针菇再煮五六分钟，最后放入奶酪片，用盐调味，就可出锅。

梭蟹鲜汤的烹饪技巧

黄油和奶酪片没有的话可以不放。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-23

©本菜谱的做法由 升起的新阳 编写，未经授权不得转载

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