简单的草莓蛋糕卷

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简单的草莓蛋糕卷的用料

鸡蛋 3个 低筋面粉 50g
白糖 30g 鲜奶油 200ml
白糖 20g 草莓 1盒

简单的草莓蛋糕卷的做法

简单的草莓蛋糕卷的做法图解1

步骤1

将糖和分离好的蛋黄打到发白
简单的草莓蛋糕卷的做法图解2

步骤2

筛入面粉搅拌均匀
简单的草莓蛋糕卷的做法图解3

步骤3

蛋白打至硬性发泡
简单的草莓蛋糕卷的做法图解4

步骤4

先将1/3蛋白和面糊搅拌均匀,最后将剩下的2/3倒入搅拌均匀倒入模具,180度烤箱烤15分钟。
简单的草莓蛋糕卷的做法图解5

步骤5

蛋糕片冷却之后,均匀抹上打发好的奶油,铺上草莓粒

步骤6

卷好,放入冰箱冷藏30分钟以上

简单的草莓蛋糕卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-02-24

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