醋焖藕片

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小猫美厨娘
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年后的健胃消食蔬菜，藕片的别样吃法，冷热皆宜，要微微有点糊的才好啊～

醋焖藕片的用料

藕 一节 葱花蒜末辣椒 少量
老陈醋一大勺

醋焖藕片的做法

醋焖藕片的做法图解1

步骤1

葱蒜切末，藕切片。油锅热后下葱花然后放藕片煸炒，到薄的藕片微微有些糊，大约四五分钟。然后倒入老陈醋，用量看个人喜好，可以多放。继续翻炒。到醋被烹熟，也就两三分钟后就可以了。关火，放盐和蒜末，搅匀出锅。切记不要放水～
醋焖藕片的做法图解2

步骤2

卖相不好但清脆可口～

醋焖藕片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-25

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分类： 家常菜 凉菜 拌 酸甜 中国菜

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