芹菜蒜酱五花肉

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老公爱吃五花肉，就自创了油而不腻的这道芹菜蒜酱五花肉，老公和家人吃了赞不绝口，真的很香好好吃。

芹菜蒜酱五花肉的用料

五花肉 500克 芹菜 适量
蒜苗 适量 冰糖 适量
黄豆酱 两小勺 红辣椒 一个
沙姜老姜蒜蓉 适量 白酒 半小勺
生抽 适量 蠔油 适量

芹菜蒜酱五花肉的做法

芹菜蒜酱五花肉的做法图解1

步骤1

芹菜蒜酱五花肉
芹菜蒜酱五花肉的做法图解2

步骤2

五花肉清洗干净热水下锅灼两分钟，捞起切片。
芹菜蒜酱五花肉的做法图解3

步骤3

准备沙姜，老姜，蒜蓉，冰糖备用。
芹菜蒜酱五花肉的做法图解4

步骤4

芹菜蒜苗辣椒切断备用。
芹菜蒜酱五花肉的做法图解5

步骤5

锅下少许油一点就好，倒入五花肉煸炒两面金黄，煸炒的时候会出油，煸的干点更好吃哦，煸炒好如果多油倒出点，然后放入黄豆酱沙姜老姜蒜蓉和五花肉翻炒出香味，倒入冰糖生抽蠔油翻炒均匀，在锅边倒入半小勺白酒盖上锅盖小火焖两分钟。
芹菜蒜酱五花肉的做法图解6

步骤6

焖两钟打开锅盖快速倒入芹菜蒜苗大火翻炒两分钟洒点蒜蓉炒均匀就可以装碟了。
芹菜蒜酱五花肉的做法图解7

步骤7

一道香喷喷油而不腻的芹菜蒜酱五花肉就炒好罗。

芹菜蒜酱五花肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-26

©本菜谱的做法由 乐儿烘焙 编写，未经授权不得转载

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