酱牛肉

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丸子樱桃
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＂酱牛肉＂是我家每年过年必备的一道菜。今年过年，老公说想吃，我就问了老爸，试着做看看。老公吃了说，没有俺丈人做的好吃。我说，那当然了，你丈人那可是老手。哈哈，凑合吃吧

酱牛肉的用料

牛腱肉 酱油 两包
大葱 一棵 姜 适量
料酒 适量 八角 适量
花椒 适量 桂皮 适量
香叶 适量 白糖 适量

酱牛肉的做法

步骤1

牛肉切拳头大小的块，洗净放盆中

步骤2

葱切段，姜切片也放进盆里

步骤3

盆里倒进酱油，没过牛肉的一半，加入其他调味品，加入清水没过牛肉，腌制12小时

步骤4

腌制好的牛肉和汤一起倒入高压锅，大火煮开后转中小火煮半小时。放完气乘出，凉凉切片就可以开动了

酱牛肉的烹饪技巧

我用高压锅煮，花的时间短，不用的话要花两个小时呢
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-26

©本菜谱的做法由 丸子樱桃 编写，未经授权不得转载
分类： 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童 大众人群 伊可新

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