大米锅巴

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大雷哥哥
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老妈的儿时味道

大米锅巴的用料

大米 适量 面粉 适量
食用油 适量 孜然粉 适量
辣椒粉 适量

大米锅巴的做法

步骤1

将大米用凉水泡1～2小时，用手一搓米粒碎了就行。

步骤2

将水滤干，把米粒放入搅拌机打碎，或用擀面杖碾碎。
大米锅巴的做法图解3

步骤3

加面粉，揉成如图。
大米锅巴的做法图解4

步骤4

取一部分用擀面杖擀开。
大米锅巴的做法图解5

步骤5

手放在油锅上感觉热时，就可炸了。
大米锅巴的做法图解6

步骤6

炸好后，撒上自己喜欢的粉料，即可。

大米锅巴的烹饪技巧

1.炸之前要在面饼是用牙签扎几个眼，防止鼓泡。2.要想更酥的话，用大油炸。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-27

©本菜谱的做法由 大雷哥哥 编写，未经授权不得转载

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