零失败版懒人油条

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红绢绿帛
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油条的用料

高筋面粉 300g 中筋面粉 200g
安琪无铝油条膨松剂 一袋 水 适量
油 适量

油条的做法

零失败版懒人油条的做法图解1

步骤1

粉和蓬松剂拌匀，加温水和少量油揉团，要比平时馒头软，不想自己手揉的可以用面包机揉面，然后放冰箱冷藏一晚醒面。
零失败版懒人油条的做法图解2

步骤2

早上将面团擀成面皮，切记不要揉了，切片后2块叠加用筷子压紧，醒了一晚的面很劲道，稍微一拉就很长根。
零失败版懒人油条的做法图解3

步骤3

油热后下锅炸，下锅后用筷子轻轻翻转，油条马上会膨胀很大，一个人做饭来不及拍这一步。

油条的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-27

©本菜谱的做法由 红绢绿帛 编写，未经授权不得转载
分类： 炸 香 早餐 午餐 晚餐

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