琥珀核桃仁

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琥珀核桃仁的用料

核桃 熟芝麻
冰糖 蜂蜜

琥珀核桃仁的做法

琥珀核桃仁的做法图解1

步骤1

干锅小火炒香核桃仁盛出或放微波炉高火叮2分钟，每30秒要拿出来翻翻面
琥珀核桃仁的做法图解2

步骤2

熬糖浆， 方法1:锅里倒入清水、白糖（比例1:2），中火熬化，糖浆颜色由浅变深时改小火，熬成琥珀色 方法2:锅里倒少许油，3成热放入白糖，小火熬，再加入适量蜂蜜，继续小火熬成琥珀色
琥珀核桃仁的做法图解3

步骤3

倒入核桃仁，撒上熟芝麻，不停翻炒直至看不到糖浆
琥珀核桃仁的做法图解4

步骤4

出锅，盛在刷了一层香油的盘子里，然后用筷子一颗一颗的分开晾凉，完工

琥珀核桃仁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-27

©本菜谱的做法由 叫我毛仔 编写，未经授权不得转载

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