节后清淡清肠胃，清炒云南小瓜

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云南小瓜富含水分，有润泽肌肤的作用。还有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能，脾胃虚寒的人应少吃。春节的假期的大鱼大肉，上班了，恢复正常工作忙碌，先从饮食开始，来一道清单的清炒云南小瓜。

清炒小瓜的用料

云南小瓜 1个 油 适量
盐 适量 蒜 1粒

清炒小瓜的做法

节后清淡清肠胃，清炒云南小瓜的做法图解1

步骤1

准备好云南小瓜一个，约250克；
节后清淡清肠胃，清炒云南小瓜的做法图解2

步骤2

去皮，洗干净；
节后清淡清肠胃，清炒云南小瓜的做法图解3

步骤3

洌干水，切片；
节后清淡清肠胃，清炒云南小瓜的做法图解4

步骤4

热锅，倒油；
节后清淡清肠胃，清炒云南小瓜的做法图解5

步骤5

加入蒜、切好的云南小瓜片；
节后清淡清肠胃，清炒云南小瓜的做法图解6

步骤6

均匀在锅，爆炒；
节后清淡清肠胃，清炒云南小瓜的做法图解7

步骤7

加入适量的盐，翻转，小火；
节后清淡清肠胃，清炒云南小瓜的做法图解8

步骤8

快速的清炒云南小瓜出锅了

清炒小瓜的烹饪技巧

1.云南小瓜不要太白的，太白的比较老
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-28

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分类： 云南菜 清淡 爽口 炒 香

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