炸鸡呦

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炸鸡的用料

鸡腿 3个 蒜头 半个
生抽 淀粉
盐 孜然粉

炸鸡的做法

炸鸡呦的做法图解1

步骤1

鸡腿切块，一个可以切成3块。蒜头切成细小的碎末，加入切好的鸡块中，再加入少量盐、生抽搅拌均匀
炸鸡呦的做法图解2

步骤2

搅拌均匀后，加入适量淀粉（也可以加入一些炸粉），搅拌搅拌，放入冰箱腌制一段时间

步骤3

几个小时后取出腌制好的鸡块。在锅里倒油，差不多能淹没鸡块的高度，油热后放鸡块炸制，不断的翻动
炸鸡呦的做法图解4

步骤4

可以用筷子插入！鸡块中，如果感觉到里面软软的就可以出锅啦

炸鸡的烹饪技巧

1.这里我选用的是鸡腿，当然鸡胸肉也可以，或用鸡翅。总之是鸡肉都可以的 2.油温要热，不然会油腻腻的 3.最好垫着厨房吸油纸再吃，不会太油腻
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-28

©本菜谱的做法由 一只会疼的牙 编写，未经授权不得转载

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