酸辣子菜

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去贵州玩在他亲戚家吃的,感觉又是一个美味佳肴,刚好他老家给他寄了瓶剁椒,忍不住了,

酸辣子菜的用料

白菜 300g 贵州剁椒 小半碗
适量

酸辣子菜的做法

酸辣子菜的做法图解1

步骤1

白菜洗净,凉水下锅大火煮
酸辣子菜的做法图解2

步骤2

水开放剁椒,搅拌均匀放盐关火起锅了

酸辣子菜的烹饪技巧

我不知道其他地方剁椒行不行,贵州那边的剁椒会带酸味,剁椒有盐,放盐时要注意别放咸了。水最好以淹没菜为好,
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-02-28

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