糖醋虾仁

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糖醋虾仁的用料

虾 25只左右 腰果 适量
料酒 少许 醋
冰糖 番茄酱 适量

糖醋虾仁的做法

糖醋虾仁的做法图解1

步骤1

将虾剥皮，用小刀沿虾背的虾线划4～5mm的深度，并挑出虾线。
糖醋虾仁的做法图解2

步骤2

倒入少许料酒，花椒粉，盐，少许淀粉，抓匀腌制十来分钟。
糖醋虾仁的做法图解3

步骤3

用少许醋泡着冰糖，也可以用砂糖代替喽～
糖醋虾仁的做法图解4

步骤4

腌制时来炸腰果，中火至腰果两面变色。捞出，沥干多余的油。
糖醋虾仁的做法图解5

步骤5

用剩余的油来煎虾，到虾球卷起大部分变色倒入糖、醋、西红柿酱。

步骤6

待汤汁儿收的差不多倒入腰果儿拌匀。
糖醋虾仁的做法图解7

步骤7

装盘～亮晶晶的感觉好棒！

糖醋虾仁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-28

©本菜谱的做法由 ws490576139 编写，未经授权不得转载

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