猪肉白菜元宝饺子

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猪肉白菜元宝饺子的用料

肥瘦猪肉 300g 白菜 150g
香菇 5个 虾皮 20g

猪肉白菜元宝饺子的做法

猪肉白菜元宝饺子的做法图解1

步骤1

把绞好的猪肉末和切碎的白菜叶、香菇、虾皮放入盐、生抽、耗油、胡椒粉、香油搅拌成饺子馅。（注：猪肉末先加入一个鸡蛋后再放调料拌均匀腌制一会，这样肉会很嫩）
猪肉白菜元宝饺子的做法图解2

步骤2

把和好的醒好的面团揉光滑，（绿色的是用青菜叶打成汁和的面，黄色是用蒸熟的南瓜和的面）
猪肉白菜元宝饺子的做法图解3

步骤3

揉好的面团搓成长条切成小剂子后擀成饺子皮
猪肉白菜元宝饺子的做法图解4

步骤4

把擀好的皮包成元宝形状的饺子。

猪肉白菜元宝饺子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-28

©本菜谱的做法由 紫色夏沫 编写，未经授权不得转载

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