上汤豆苗

精品
3.5万 浏览 201 收藏
收藏
Q猪宝宝
Q猪宝宝 Q猪宝宝
＋ 关注

拿到牛肉粉那刻，我第一个想到的便是上汤菜。平时家里做上汤菜，会用鸡精做汤底，这次改用牛肉粉，味道也很不错。豆苗这类青菜需要有肉味且多油才更好吃，所以用牛肉粉打汤底，是一个很搭的煮法~

上汤豆苗的用料

豆苗 500克 皮蛋 1只
姜片 少许 盐 1小茶匙
砂糖 1小茶匙 大喜大牛肉粉 2茶匙
清水 适量 花生油 适量

上汤豆苗的做法

#大喜大牛肉粉试用#上汤豆苗的做法图解1

步骤1

豆苗洗净，皮蛋剥成小块，姜切片。
#大喜大牛肉粉试用#上汤豆苗的做法图解2

步骤2

煮一锅清水，沸腾后放入豆苗。
#大喜大牛肉粉试用#上汤豆苗的做法图解3

步骤3

然后淋上适量的花生油，这个可以让菜保持青绿。
#大喜大牛肉粉试用#上汤豆苗的做法图解4

步骤4

接着放入皮蛋和姜片。
#大喜大牛肉粉试用#上汤豆苗的做法图解5

步骤5

加入2茶匙牛肉粉，轻轻搅拌一下，盖锅煮3分钟左右。
#大喜大牛肉粉试用#上汤豆苗的做法图解6

步骤6

起锅前，再加入1小茶匙的盐和1小茶匙的砂糖，搅拌均匀。
#大喜大牛肉粉试用#上汤豆苗的做法图解7

步骤7

装上深碟即可~

上汤豆苗的烹饪技巧

1、水煮青菜，煮的时候往菜上淋上油可以防止菜变黄哦！ 2、上汤菜，适合用鸡精或牛肉粉打汤底，可以很好地增鲜~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-02

©本菜谱的做法由 Q猪宝宝 编写，未经授权不得转载
分类： 家常味 咸 煮 一家三口 清淡

上汤豆苗的其他做法更多

上传我做的这道菜

上汤豆苗的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #大喜大牛肉粉试用#上汤豆苗

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 #大喜大牛肉粉试用#上汤豆苗的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活