日式豆腐鲜虾汤

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小蛋挞一枚
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最近超迷日剧，受深夜食堂的影响，自己动手改良了一道日式汤～

日式豆腐鲜虾汤的用料

虾子 10只 豆腐 200g
小番茄 10个 紫菜 5小条
盐 1小勺

日式豆腐鲜虾汤的做法

日式豆腐鲜虾汤的做法图解1

步骤1

准备好虾子10只，我因为用的干虾，所以前一天用热水泡好。
日式豆腐鲜虾汤的做法图解2

步骤2

豆腐200g左右，
日式豆腐鲜虾汤的做法图解3

步骤3

将豆腐切成小方块。
日式豆腐鲜虾汤的做法图解4

步骤4

小番茄切成十字状的小口，便于煮熟。
日式豆腐鲜虾汤的做法图解5

步骤5

紫菜一块，
日式豆腐鲜虾汤的做法图解6

步骤6

紫菜撕成一小条，一小条的。
日式豆腐鲜虾汤的做法图解7

步骤7

虾子放油锅爆炒，煸香。
日式豆腐鲜虾汤的做法图解8

步骤8

放入切好的小番茄，加点盐，煮出汁。
日式豆腐鲜虾汤的做法图解9

步骤9

倒入放好豆腐的小锅中。
日式豆腐鲜虾汤的做法图解10

步骤10

小火煮一下，放入撕好的紫菜条，即可。

日式豆腐鲜虾汤的烹饪技巧

Tip1：可以用泡过虾子的水，煮汤哟，味道会更鲜～tip2：在熬煮番茄汁的时候可以加点盐，番茄会更快出汁儿。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-02

©本菜谱的做法由 小蛋挞一枚 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 午餐 晚餐 家常菜 清淡

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