核桃布朗尼

1.4万 浏览 148 收藏
收藏
小兔子xtz
小兔子xtz
＋ 关注

核桃布朗尼的经典程度自然不用多说。看巧克力和面粉的比例！就知道这款蛋糕味道多么醇厚！巧克力控们不要错过哦！本方的特点是材料用料特别小，我用的南瓜形状硅胶模子，方子中的用量刚好够做一个！适合第一次尝试制作这款蛋糕的朋友！简单的让你意外！不要害怕失败！快点行动起来吧！

核桃布朗尼的用料

巧克力 50g 高筋面粉 20g
黄油 20g 鸡蛋 一个
白砂糖 20g 香草粉 1g（去除鸡蛋腥气，没有可不加）
核桃 4颗核桃的桃仁（根据个人喜好增减）

核桃布朗尼的做法

核桃布朗尼的做法图解1

步骤1

黄油和巧克力隔水加热至融化，期间要不停搅拌，促进融合防止糊锅。
核桃布朗尼的做法图解2

步骤2

充分融化混合后从热水中取出，加入白砂糖继续搅拌

步骤3

稍微冷却后，放入打散的蛋液继续搅拌均匀

步骤4

筛入高筋面粉、加入香草精，搅拌均匀，手法随意，不打圈就行

步骤5

核桃用炒锅翻炒一下（增香，注意小火勤翻炒，注意不要炒糊），掰成小块加入巧克力面糊中搅拌均匀
核桃布朗尼的做法图解6

步骤6

将面糊倒入模具中，烤箱预热，190度上下火，中层，25分钟，最后五分钟注意观察。之后拿出彻底冷却即可享用！
核桃布朗尼的做法图解7

步骤7

完成啦～超级好吃～控制糖量油量，加入大量坚果，健康美味没得说
核桃布朗尼的做法图解8

步骤8

快动手试试吧～

核桃布朗尼的烹饪技巧

本方材料用量很小，适合我的小硅胶模，用正常大小的方形模具的朋友直接在原有基础上乘以2即可～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-03

©本菜谱的做法由 小兔子xtz 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 裱花蛋糕 烤 下午茶 蛋糕

核桃布朗尼的其他做法更多

核桃布朗尼的全部作品

上传我做的这道菜

核桃布朗尼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 核桃布朗尼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 核桃布朗尼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活