土豆烧排骨

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土豆烧排骨的用料

排骨 1g 土豆 3个
胡萝卜 1个 豌豆 适量
八角 4个 大蒜子 适量
葱 适量 料酒
盐

土豆烧排骨的做法

土豆烧排骨的做法图解1

步骤1

准备材料，排骨洗净。葱切碎备用。
土豆烧排骨的做法图解2

步骤2

土豆3个，胡萝卜1个。
土豆烧排骨的做法图解3

步骤3

将土豆和胡萝卜切成块，滚刀块，大小与排骨差不多。
土豆烧排骨的做法图解4

步骤4

油烧热后放入排骨翻炒片刻。加大蒜子爆香。
土豆烧排骨的做法图解5

步骤5

翻炒片刻，加上料酒，翻炒均匀。
土豆烧排骨的做法图解6

步骤6

加入土豆胡萝卜，翻炒片刻，加适当的盐和酱油。
土豆烧排骨的做法图解7

步骤7

将酱油翻炒均匀。加入八角，翻炒。
土豆烧排骨的做法图解8

步骤8

加水，盖锅大火煮，水刚好没过食材。
土豆烧排骨的做法图解9

步骤9

大火煮10分钟左右加入豌豆，再5分钟左右转小火。
土豆烧排骨的做法图解10

步骤10

将水烧干，可加入少许生粉，出锅，撒上葱花即可。

土豆烧排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-03

©本菜谱的做法由 唯·爱 编写，未经授权不得转载

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