零失败 美味蛋挞

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蛋挞的用料

蛋挞皮 适量 牛奶 80g
炼乳 35g 淡奶油 80g
细砂糖 20g 蛋黄 2个
吉利丁粉 6g

蛋挞的做法

零失败 美味蛋挞的做法图解1

步骤1

所有材料的全家福
零失败 美味蛋挞的做法图解2

步骤2

将牛奶，炼乳，淡奶油，细砂糖倒入不锈钢容器中，搅拌均匀。然后隔水加热，让糖充分的融化。
零失败 美味蛋挞的做法图解3

步骤3

待其冷却后，加入蛋黄、吉利丁粉，搅拌均匀。蛋液就完成了
零失败 美味蛋挞的做法图解4

步骤4

将蛋液倒入蛋挞皮中，八分满即可。入烤箱
零失败 美味蛋挞的做法图解5

步骤5

注意观察蛋挞的颜色，跟据个人喜好决定烤的时间
零失败 美味蛋挞的做法图解6

步骤6

成品～跟外面卖的一样

蛋挞的烹饪技巧

蛋挞皮需要提前解冻约20分钟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-04

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