叠元宵（芝麻糖馅）

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儿时记忆中的味道

芝麻糖的用料

水磨糯米粉 400g 黑芝麻粉 60g
白砂糖 50g 猪油 50g
枫糖浆（可以不用） 少许

芝麻糖的做法

叠元宵（芝麻糖馅）的做法图解1

步骤1

准备好食材
叠元宵（芝麻糖馅）的做法图解2

步骤2

猪油加砂糖搅拌均匀
叠元宵（芝麻糖馅）的做法图解3

步骤3

可以坐热水让猪油软化一些
叠元宵（芝麻糖馅）的做法图解4

步骤4

加入黑芝麻粉
叠元宵（芝麻糖馅）的做法图解5

步骤5

加少许糖浆，也可用麦芽糖浆代替或者根本不用都行
叠元宵（芝麻糖馅）的做法图解6

步骤6

用保鲜膜包好压平放冰箱冷冻室稍微冻硬些
叠元宵（芝麻糖馅）的做法图解7

步骤7

取出分成小份
叠元宵（芝麻糖馅）的做法图解8

步骤8

搓成小球
叠元宵（芝麻糖馅）的做法图解9

步骤9

将陷料小球放进糯米粉中滚
叠元宵（芝麻糖馅）的做法图解10

步骤10

沾上一层米粉后，取出沾水再放入米粉中继续滚
叠元宵（芝麻糖馅）的做法图解11

步骤11

重复这个动作直到元宵像雪球一样越滚越大
叠元宵（芝麻糖馅）的做法图解12

步骤12

叠元宵就做成了
叠元宵（芝麻糖馅）的做法图解13

步骤13

自己做的元宵放心又好吃

芝麻糖的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-04

©本菜谱的做法由 吃吃_chichi 编写，未经授权不得转载

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