手工牛轧糖

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叶果麻麻
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淘宝棉花糖原料后，调整了原料比例，牛轧糖华丽丽的升级了味道！瞬时被家人秒了～很有成就感

手工牛轧糖的用料

纯白棉花糖 100g 奶粉 100g
花生碎 100g 黄油 50g

手工牛轧糖的做法

步骤1

1⃣️小火，黄油抹在锅边，棉花糖放入锅内加热至融化；（微波炉做法：黄油抹在玻璃器皿内边，抹全，防止棉花糖粘，放入棉花糖，叮一分钟左右，依棉花糖融化状态延长或缩短时间）

步骤2

2⃣️快速混合奶粉、花生碎搅拌。ps棉花糖很容易硬化且粘的厉害！所以建议带上手套上手搅拌：p，若出现硬化，可以微波再叮15秒左右

步骤3

3⃣️保鲜膜包裹，擀面杖擀成饼状，室温冷却
手工牛轧糖的做法图解4

步骤4

4⃣️用刀切块，放入冰箱冷藏；
手工牛轧糖的做法图解5

步骤5

5⃣️裹上糯米纸，糖纸包装，完成

手工牛轧糖的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-04

©本菜谱的做法由 叶果麻麻 编写，未经授权不得转载
分类： 零食 甜 牛轧糖 12-23个月 2-3岁

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