蚝香杏鲍菇

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Qiuyue0815
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（百度）杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。 今天这个杏鲍菇做的是素菜，过年也不想吃太油腻的东西，这个杏鲍菇口感有点嚼头，呵呵，不是肉却有点像吃肉，既满足了口感又满足了健康.

蚝香杏鲍菇的用料

杏鲍菇 400G 盐 适量
蚝油 适量 生抽 适量
糖 适量 葱 适量
胡椒粉 适量 香油 适量

蚝香杏鲍菇的做法

蚝香杏鲍菇的做法图解1

步骤1

准备杏鲍菇
蚝香杏鲍菇的做法图解2

步骤2

准备料汁儿：蚝油、生抽、少盐、糖、葱花、胡椒粉、香油和水调匀等。
蚝香杏鲍菇的做法图解3

步骤3

切片
蚝香杏鲍菇的做法图解4

步骤4

用刀轻轻的在杏鲍茹的双面划十字，如图
蚝香杏鲍菇的做法图解5

步骤5

油热，稍煎一下杏鲍菇
蚝香杏鲍菇的做法图解6

步骤6

然后把备好的料汁倒进去，盖上锅盖焖熟。
蚝香杏鲍菇的做法图解7

步骤7

(或勾芡)大火收汁出锅

蚝香杏鲍菇的烹饪技巧

调料根据自己口味调制
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-06

©本菜谱的做法由 Qiuyue0815 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 焖 咸 午餐 晚餐

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