猫爪汤圆

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影山时音
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看到豆果网上前辈做的猫爪大部分是无内馅儿的，本人北方人是甜元宵派的，又爱吃巧克力，所以就成就了自己的巧克力猫爪汤圆

汤圆的用料

糯米粉 300g 红曲粉 适量
牛奶巧克力 一板 糖分 15g
黄油 15g

汤圆的做法

猫爪汤圆的做法图解1

步骤1

粉红面团，糖分5g,糯米粉100g,奶油5g,水适量。白面团，糖分10g,糯米粉200g,奶油10g,水适量。水要慢慢加，和面和到不沾手。
猫爪汤圆的做法图解2

步骤2

打开巧克力切快，准备包啦
猫爪汤圆的做法图解3

步骤3

取一个白面团，大小参考包饺子的面团，8g～12g左右，然后用彩面团做一个心行，和三个小圆点沾水粘到白面团上就OK啦！是不是很简单啊！
猫爪汤圆的做法图解4

步骤4

做的不好看也没事，煮出来就美颜啦
猫爪汤圆的做法图解5

步骤5

开水下锅，待浮起来就可以吃了。
猫爪汤圆的做法图解6

步骤6

很可爱
猫爪汤圆的做法图解7

步骤7

内馅儿也化了，很好吃的。
猫爪汤圆的做法图解8

步骤8

最后祝大家每年都如这个汤圆一样萌萌哒团团圆圆哒！

汤圆的烹饪技巧

红曲粉的用量有一点点就够成粉红色了，也就是用筷子沾一下
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-06

©本菜谱的做法由 影山时音 编写，未经授权不得转载

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